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粉皮子

又名:片皮
主打:蕨菜粉
特点:将蕨菜粉加水稀释,加入适量明矾,入锅平摊即成,粉皮子色泽鲜亮、鲜亮柔滑,将其拌以菠菜豆芽、红萝卜、调入盐、醋、酱油、芥末、姜蒜汁、红油辣椒汁、及味精,咸,酸、辣、香、冲等味具有,食之爽口筋道,寒暑皆已,尤为年轻人所钟爱。

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