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主打：大米特点：以优质大米为原料，经浸泡、磨浆、笼蒸、成型等数道工序，方才制成这白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香的面皮，将其切丝，拌以菜蔬，调入佐料。观之红绿相映、黄白相间，食之爽口芳香，风味独到，除凉拌外，油炸炒烩皆独有其一味。
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