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汉中浆水面

主打:面
传说:相传三国之时,西乡县一户有三子,长子、次子皆已成家立业、生活殷实,唯有老三体弱多病,以卖面维持生计。一日店中来了两位又饥又渴的客人,一时无做臊子的材料,老三慌忙之间找出了瓦罐之中的白菜,做成臊子下面。客人食后大悦,连称美味,当得知此面无名时,便给其名曰“浆水面”,而此客便是西乡侯张飞,从此老三面铺的生意便红火起来,至今当地还流传着关于浆水面的谚语:西乡浆水面,一连吃带续。

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