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呼和浩特美食

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奶豆腐

又名:乳酪

蒙古语称为:“胡如塔”

主打:鲜奶

特点:奶豆腐是牧民一年四季不可缺少的白食之一,把凝结乳的上层去掉后,利用剩下的凝结乳像制作豆腐一样,用木板挤压掉乳水,用模子成型,经过一段时间后,拿出来晾干即可成为奶豆腐。

内容合作者ryan

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