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呼和浩特美食

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稍美

又名:烧美、捎卖

主打:面粉、羊肉

制作:用新鲜羊肉作馅捏成石榴状,在笼中蒸熟即可。

来源:稍美是呼和浩特一种传统的风味佳肴,始于元朝,历史悠久,明代称“纱帽”,清朝称为“鬼蓬头”。清代时期,呼和浩特名为“归化城”时,这里的稍美则已经声明远播,后来因为是茶肆附带卖的风味小吃,所以名为“捎卖”。

内容合作者ryan

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美图

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