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主打：金花火腿、鸭肉特点：火踵即火腿脚踵，以其与嫩肥的鸭肉文火焖炖，鸭肉与火腿之香，相互渗穿，相得一味，令人垂涎。食用之，即可开胃生津，又能滋阴补虚，可谓大补之品。攻略：火踵神仙鸭以清和园之味最为著名。
内容合作者：ahl
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