墨西哥城特产

龙舌兰酒

又名：特基拉酒

产地：墨西哥哈利斯科州特基拉镇

特点：选取当地特有的蓝色雀贝尔龙舌兰特基拉植物的果实部分，根据所制龙舌兰酒种类的不同，有不同的酿造过程，主要区别在于蒸馏、发酵、陈酿等。。度数高，口感佳，还可调制出“玛格丽特”（Margarita）、“墨西哥日出”（Tequila Sunrise）等不同口感的酒中佳品。

种类：龙舌兰酒分为白色龙舌兰，金色龙舌兰、香醇龙舌兰和陈年龙舌兰。

饮用方法：将少许盐置于左手虎口之上，喝龙舌兰酒之前，舔一点手上的盐后，讲酒一饮而尽，在尝上点柠檬，味道绝佳。此外，还可以将柠檬汁挤入龙舌兰酒中，然后喝酒，再尝少许盐。

历史：在墨西哥，龙舌兰是有灵性的植物，如阿兹特克人就认为龙舌兰是神灵玛雅胡埃的化身。以龙舌兰酿酒由来已久，现在，龙舌兰酒已成为墨西哥的国酒。

内容合作者：游来游去