丽江饮食

丽江饮食特色

　　丽江境内山河交错、地形复杂、气候多样，其物产丰富多样，菜肴以当地出产的素菜最为出名，讲究口感清爽，而且多为类中珍品。这里的肉类多以烤、炖为主，有烤全羊、烤鱼等。

　　丽江悠久历史的原生态文化为当地留下了许多著名的风味小吃，虽没有名菜大系，但鸡豆凉粉、丽江粑粑、青豆焖饭、糯米血肠、腌酸鱼、彝族的砣砣肉、酥油茶等风味小吃声名远播，足以让游客一饱口福。

　　丽江的大研镇是举世闻名的古城，四方街就是这座古城的中心，在这里有一条美食街，不但可以吃到丽江的众多风味小吃，而且还可以吃到一些云南其它地方的风味小吃，但是这里的价格就要比丽江其它地方昂贵一些；另外，还有新大街三岔路口一带丽江夜市，也是品尝丽江风味小吃的好去处。

内容合作者：simon