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主打：羊杂特点：与平遥牛肉、闻喜煮饼齐名的羊杂烩，以其独到的烹制方法，独有的鲜香味道而名扬四方。制作之时必要用砂锅烩制，调味品只加入盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白，而这些特点大都沿袭了元代羊杂烩首创之时，蒙古人的制作工艺。
内容合作者：shaguar
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