青岛特产

即墨老酒

又名：即墨黄酒

产地：即墨县

原料：黍米、麦曲和水

酿造方法：“黍米必齐，曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、火甚炽必洁、火剂必得”，称为“古遗六法”。

特点：已经有2000多年的酿造历史，清朝道光年间已畅销全国，即墨老酒含有人体所必需的多种氨基酸、微量元素和酶类维生素，有增强体质、预防疾病的功效。酒味醇厚，余味深长。

内容合作者：simon