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产地：应县小石口附近特点：应县紫皮蒜因紫红色的外皮而得名，它蒜瓣肥大、味道辛辣、易于保存，是烹饪美食必不可少的调味品。由于紫皮蒜中大蒜素含量较高，它还具有很高的药用价值，在治疗各种炎症、预防感冒方面都有很好的疗效。
内容合作者：spawn
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