乌鲁木齐饮食

乌鲁木齐饮食特色

　　来到乌鲁木齐可以品尝到全疆各族的风味美食，维吾尔族的抓饭、馕、拉面、烤羊肉、肉粥、烤包子、酸奶子、油塔子、曲曲，回族的揪片、拌面、粉汤、酥馍、麻花、馄饨、烩面、炒面、凉粉，蒙古族的手抓肉、奶酪、奶豆腐、炖羊肉、火锅、熏肉、烤饼、油炸饼，俄罗斯族的面包、饼干、奶制品等等，无一不令人垂涎欲滴、食指大动。另外，在乌鲁木齐，川菜、粤菜、西式快餐等也都随处可见，以满足南北游客的不同口味。

　　新疆的瓜果久负盛名，一年中有近7个月都可以吃到新鲜水果，每年从5月份开始就有水果上市，桑椹、草莓、葡萄、蟠桃、苹果、樱桃、巴旦杏、海棠果、无花果、哈密瓜……都会陆续汇集于乌鲁木齐，喜欢吃水果的朋友就可以大饱口福了。

　　乌鲁木齐有很多穆斯林，他们不吃猪、狗、驴、骡肉，所以请不要将有关食物带入穆斯林家庭或餐馆，也不要谈论这些食物。另外，塔吉克人还不吃马肉、不饮马奶，请大家尊重当地的饮食习惯。

内容合作者：simon