西宁饮食

西宁饮食特色

    西宁因地处西北内陆，位于青藏高原，其餐饮业在档次上无法与沿海和其他省会城市相比，在西宁市区多数都是一些中档的餐馆、酒店，其所提供的饮食产品除过一些高原风味外，也可以说与其他北方城市的饮食相差不大，但是，这些高原风味佳肴可都是值得品尝的美味佳肴。

　　西宁的地方小吃独具地方特色，风味独特，大多是用当地产的原料，如各种高原动植物等，而且这些地方风味多为私人长期经营，各有其独特和秘制之方，深受人们喜爱。

　　另外，还有西宁市西门附近的清真酸奶（1元/碗）、莫家街大十字的马中酿皮（4元/张）、英华面片馆（5元/碗）、西宁大厦周围的砂锅（5元/锅）等，都是当地最好的，除价格公道外，其味道确实独特，千万不可错过。

　　西宁市的夜市现已搬到了大新街（可乘1路公车至大十字站下后，沿饮马街向北100米即到），营业时间从下午五点可持续到深夜，这里有来自全国各地的风味，当然也有西宁市本地的风味小吃。

内容合作者：simon