义乌饮食

义乌饮食特色

　　义乌位于浙中，菜肴属浙江风味，口感清、香、脆、嫩。不过，在义乌市内也能够找到许多其他风味的特色食店。稠州西路上有哈尔滨风味店、金州韩国料理、复兴门饭店，工人路上有爽爽杯西餐连锁店、重庆曾火锅等，这些各具特色的风味食店不仅繁荣了义乌的餐饮市场，也促进了义乌浙菜的进一步发展。

　　位于仓后路华丰宾馆一楼的华丰小吃大世界是义乌最大的小吃城，汇聚了百余种全国各地、南北风味的知名风味点心，品种繁多、风味独特。

　　此外，义乌当地的风味小吃历史悠久，种类丰富，制作工序虽不复杂，但却有着精湛的烹饪技法。小吃可谓是色、香、味俱全。东河肉饼、拉拉面、佛堂酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸馃、稠城回回糕等都是义乌人耳熟能详的特色小吃。

内容合作者：食锦记深海鱼