湛江美食

猪肠粉

又名：粉条
主打：存放半年左右的大米
制法：将大米磨成浆，然后蒸熟成薄块状，将蒸好的薄块卷成１尺左右长的猪肠形，切成小节调入咸甜酱、米酒醋、蒜茸、香油食用。
特点：猪肠粉香滑爽口，是湛江的一道特色美食，无论是在夜市摊点还是出售早餐的小铺，都可以见到。

内容合作者：huamao_007