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肇庆特产

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何首乌

又称:首乌

产地:肇庆德庆

特点:形状酷似人形;最重要的是,它具有许多神奇功效:生着食用能够生津凉血,晒后可作为药材食用,补肝肾,益精血,乌发养颜,延年益寿。

攻略:德庆目前何首乌多为家种,一般以横断面有菊花纹、呈金黄色的质量最佳。

传说:相传在隋唐年间,德庆地区贪官当道,又遇天灾,百姓处于水深火热之中。有一位姓何的老头子被囚禁于衙门监狱之中多日,饥饿难耐,已经奄奄一息了。但是求生的本能促使他继续寻找食物,他吃光了围墙上的藤叶,后来挖到了一些酷似人形的根茎。何老头取来便吃。几日过去了,何老头就以这人形根茎为生。但是何老头居然奇迹般地挺了过来,而且,满头的白发也恢复了乌黑,他的身体也越来越健康了。之后,人们奔走相告。何老头也因为发现了这种具有神奇功效的药材而被释放。这药材能使得何老头的白发恢复乌黑,所以被命名为“何首乌”。

内容合作者ryan

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美图

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